1、首先瘦肉+肥肉洗干净,切片加点盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉剁碎备用
2、番茄切丁备用
3、起锅热油爆下生姜,然后捞出丢弃,下肉末翻炒
4、肉炒出油快熟下入番茄丁继续翻炒,加入点盐调味,番茄汁小火慢煮。
5、另起一锅煮开加点盐,先把米线煮两三分钟捞出,豆芽青菜都汆水熟后捞出放在米线上面。
6、番茄肉末好后浇在面上,最上面撒点已经炸好的花生米拌匀就好啦。
农村是个大市场,但你得看大村小村了?一个小村住了十几户人家,每月盐还吃不了十包?你说开米线店行不?
像户口过万的村,不仅能开,而且早就有了。这样村的职能正由农村悄然向成市化转变。还有一些城市周也,原来一些自然村,在城市扩大的条件下已失去耕地,转变为社区,将以经济服务,商业贸易为主体,卖个米线更不是问题?
我国的政策,也是向这方面发展,比如山上移民工程,栅户区改造工程,都是把人口集中起来,不仅购物出行得到方便,更重要的是可以享受好的教育和医疗。一些自然小村,也会合并一个大村,使村的职能转变,农民生活显著提高,原土地还归个人所有,但实行土地入股和流转,实现统一管理,机械化种植,使土地利用最大化,经济效益最大化。
想在农村开个米线店,在中国这样新形农村的诞生下,不仅可以开,而且做的好的话,可以开很多分店。
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